5月3日，安岳县岳阳镇水观村的柠檬销售基本结束。此前三年，以这里为代表的安岳全县柠檬价格大起大落，最高时，2013年鲜果收购价高达7元/公斤，最低时，2015年每公斤不到2元。
去年，安岳柠檬产量60万吨，占全国柠檬产量80%以上，连续两年丰产之后面临去库存压力。水观村是安岳柠檬主产区之一，先后种植柠檬106.67公顷，年产柠檬2500吨，是全县柠檬产销的晴雨表，在2015年价格遭遇“滑铁卢”后，2016年春节后，以水观村为代表的安岳柠檬开始绝地反击，价格趋于平稳。
此轮柠檬价格“保卫战”中，水观村是如何取胜的？
出口打响“价格反攻”第一枪
4月15日，第九届柠檬节在安岳县水观村“魅力柠海”景区开幕，此时水观村的柠檬树即将进入盛花期，新一季柠檬将于9月上市。据安岳县柠檬产业局局长田再泽介绍，截至目前安岳柠檬已基本售罄。
然而，去年同期，40%左右的柠檬仍存在经销商的库中，9月存货还没有卖脱，又迎来了大丰收：数据显示，2015年安岳柠檬产量为60万吨，增产18万吨。
库存加丰产，安岳柠檬遭遇价格“滑铁卢”。水观村的增量是上年的40%，正常年份的收购价格为每公斤3元多，然而到去年12月已跌至2元左右。姚江是水观村的柠檬大户，早在2013年4月，他联合14个合作社成立了全县最大的金色柠都柠檬专业合作联合社，他告诉记者，去年柠檬大量集中上市，农民担心卖不出去，于是不断降低价格。
然而在国内行情虽不理想，但出口却打开了另一个市场。2015年，安岳柠檬全年出口量高达20万吨，占产量的三分之一，比历年出口的总和还多。田再泽认为，价格是安岳柠檬出口的杠杆，统货销售价格低于4元/公斤，便宜的价格让国际经销商涌入中国市场收购。价格虽低，但出口还要看品质，姚江的联合社去年柠檬产量为12000吨，其中70%都成功走出了国门，这得益于水观村常年来的标准化建设。目前，水观村已成功申报柠檬出口基地备案，建成标准化柠檬生产示范园4个、投产柠檬生态园73.33公顷，还配套了国际化柠檬出口包装厂。
进入去年10月，水观村的柠檬价格走低的同时，出口量却在攀升。姚江感受最明显，“有段时间包装纸盒生产都跟不上了。”柠檬过剩库存被逐渐化解，价格在12月底出现拐点，今年一季度持续回升。
电商扩大“价格战”胜果
柠檬价格企稳之后，电商开始持续发力。据安岳县商务局统计，一季度安岳柠檬价格已经回升，传统销售价达6-10元/公斤，而网上价格在20元/公斤左右，最高达30元/公斤，网上销售减少中间环节压价，让柠农和企业直接获益。姚江所在的合作社联合社也在网销中尝到甜头，“相同质量的，网上每公斤的价格高出1—1.6元。”
安岳柠檬产量60万吨，而网销仅有5万吨，但却是搅动市场的一只“鲶鱼”。水观村党支部书记吴成全发现，村里的乡亲们在微信朋友圈里晒柠檬的越来越多，常常被刷屏。安岳柠檬的观赏景区之一“魅力柠海”就设在水观村，柠农常年接待外来游客，网络销售观念较强。在第九届安岳柠檬节现场，四川雷蒙商务服务有限公司在线下展示产品，还带来了公司的电商培训师曾导，现场摆摊给水观村的柠农讲起了电商，“去别的村子都是我们求着他们来听课，水观村这边大家主动围过来，问的问题都很具体，比如网店怎么装修、发货哪家物流好等等”。培训负责人曾导说，每一个个体卖家都是一个宣传窗口，中国柠檬的用量还有很大上升空间，公司培育中小卖家其实就是培育市场。
另外，水观村还与柠檬电商企业合作，成为企业的产品基地。安岳县龙台发展区的安岳县电子商务服务中心内聚集着几十家规模柠檬电商企业。每天，电脑服务器飞速运转，轻点鼠标，水观村等地的优质柠檬从这里走向全国。
