——2018年前两个月消费品市场调研报告内容提要：在经历了几年时间的行业低速后，山西实体零售业2018年前两个月出现了整体回暖态势，逐渐步入回归本质和理性消费的正轨。1-2月全省限额以上消费品市场同比增长7.7%，是2014年以来最好的开局。为了解市场新情况、新态势，发现新问题，省统计局和省商务厅联合11个市统计局和市商务局开展了为期两个月的市场调研活动，共调研237家大中型企业。调研结果表明，绿色消费、旅游休闲消费、个性化消费蓬勃发展，以“互联网+”为核心特征的新型消费业态正逐渐改变传统的消费行为和消费模式，成为全省消费增长的新动力，个性化、多样化消费渐成主流。山西消费品市场将迎来一个崭新的发展前景，只要密切关注市场运行中出现的各种困难和阻力，积极作为，主动化解，就一定能够实现山西全年消费市场持续健康稳定发展。一、2018年前两个月消费品市场购销两旺山西春节消费品市场商品丰富、货源充足、主要生活必需品价格平稳，各大商场及住宿餐饮企业抓住春节消费高峰时机，精心组织各类促销活动，营造浓厚的节日消费氛围，有力促进了节日市场销售，呈现购销两旺经营有序的良好局面。（一）春节消费品市场年味浓郁，促销多样今年春节与上年相比向后推迟半个多月，市场销售旺季持续时间较长。春节前后，省内各大商场、超市抢抓节日旺销时机，结合各自经营特点及市场定位，相继开展多种促销活动。借助海报、电视、网络等媒体宣传造势，充分发挥微博、微信、手机报等新兴媒体短平快的优势和特点，围绕年货、食品、服装、餐饮、家电等消费热点，纷纷推出了丰富多彩、新颖别致的促销活动，营造出欢乐祥和，热烈喜庆的节日氛围。以太原市的几家企业为例：美特好超市设立“年货一条街”专区，包含各种中式传统挂件以及各类糖果、饼干、干货和其他各种礼盒等，件件年货都透着喜庆，充满了春节气息，消费者络绎不绝；王府井百货发挥大型综合体优势，提供吃喝玩乐购一站式服务，营造出欢乐喜庆的购物氛围；国美电器举办了“年货节迎新春大促销”主题活动，消费满定额送国美购物券、赠送食用油、灯展票等，引爆了居民的消费热情。（二）市场货源供应充足，物丰价稳春节期间，全省消费品市场货源充裕，品种丰富，供应充足，购销畅旺，各类商品质量较好，主要生活必需品价格平稳，满足了居民基本生活需求，没有出现脱销、断档和异常波动情况。在“吃”的方面，各主要商家提前准备，及早布局，春节期间以粮、油、肉、蛋、菜、奶等生活必需品为重点的市场供应充足，元旦之后，就着手从厂家订购各类过年的商品，保证了价格的平稳。从省商务厅城市生活必需品市场监测系统一百多家样本企业的日监测情况看，春节黄金周第一天，主要生活必需品价格运行基本平稳，销售仍然旺盛。蔬菜、肉类、水果销售环比有所增加，食用油、禽蛋类基本持平；粮食类略有减少。在“穿”的方面，主要商场通过引进热销服装品牌，丰富了服装销售种类，增加了顾客选择的空间。在“住”的方面，春节期间家具类商品基本进入淡季。在“用”的方面，主要是家电的更新换代，家电销售企业在数量、品牌、种类等方面做了精心的准备，使消费者的需求得到最大程度的满足。在“行”的方面，为满足居民春节添置大件物品的心里愿望，汽车销售企业提前从厂家采购现车，使年底有购车需求的家庭，能在第一时间开到新车。（三）年货商品需求旺盛，多类商品热销一是生活类年货商品持续热销。生活类消费是节日市场主流，特别是与年货有关的热点商品购销畅旺，是春节消费的热点。蔬菜、水果、肉食品和速冻食品等餐桌年货食材需求集中释放，销售火爆。二是服饰类商品是春节消费的增长点。春节期间，各大商场迎来促销热潮。冬季严寒，羽绒服、棉衣等冬装成热销商品，消费者购买踊跃。三是石油类销售成为春节销售的重要组成部分。随着人民生活水平的不断提高，春节期间，汽车已是人们走亲访友的代步工具，石油类销售成为春节销售的重要组成部分。（四）餐饮市场红火，外卖网购走俏 节日期间，各大宾馆、酒楼、特色餐饮店以包桌为主，团圆家宴、亲朋聚餐和旅游就餐成为春节餐饮消费的主角，凝聚亲情的年夜饭预订火爆。许多餐饮企业的年夜饭预订不但包间全部订出，就连大厅的散台也所剩无几，呈现“一席难求”的景象。正月初二，家庭聚会增多，一般十人桌今年增加十五至二十人的大桌，很受顾客欢迎。（五）住宿行业活跃，旅游带动作用凸显春节期间，旅游市场呈现出游和接待两旺势头。今年春节较往年推迟，气温回升，跨城游客明显增多，五台山、平遥古城、王家大院、忻州温泉、皇城相府、珏山等知名旅游景点吸引了大量周边地区消费者，带动住宿行业消费市场火爆。同时各地大小灯会的成功举办，也有力带动了餐饮及住宿业增长明显。加之企业年会、家宴、朋友聚餐增多，部分酒店平常客房入住率不足10%，春节期间却达到40%。（六）家电消费高涨，高端家电需求上升春节长假一向是家电消费高峰，随着生活水平的提高，中高端家电普及率越来越高，无论是在线上平台还是实体家电市场，家电行业销量增长明显，吕梁市一电器商场的冰箱、洗衣机、电视机的销售增长70%左右。客户的人均单笔消费由上年春节的2000元增加到今年的3000元，1万元以上的冰箱、5000元以上的洗衣机、1万元以上的电视机销量增长很快。二、假日消费亮点呈现新趋势（一）消费观念转变，消费趋于理性随着人民生活水平的提高，春节期间去商场抢购囤积货物的消费者相对减少，更多的消费者选择了理性的消费方式。随着消费更加便捷及居民消费观念转变，消费者对于年货的购买不再是以往年前大量囤积，而是多次及时购买，各大商场超市针对这一情况，纷纷开辟年货专场，方便居民选择购买，坚果、休闲食品等颇受青睐，水果、干果、糖果、副食、烟酒、礼品等商品销售红火。（二）生活品质提升，中高端消费企稳春节市场高端数码家用电器、音响器材成为消费新时尚，多功能产品销售看好，受到越来越多消费者喜爱，市场占有率稳步提高，奢侈品消费、智能消费特征进一步突出。超过六成消费者出于提升生活品质购买高端家电产品，产品的技术含量、智能化操控、产品质量与品牌知名度成为消费者在购买高端家电时的主要关注点；手机通讯设备更注重品牌；二线及以上品牌服装稳定增长、卷烟消费量减价升；中高档酒店经营形势明显好转，健身会所、西餐厅等也成为春节期间比较热闹的场所。 （三）汽车购买趋于理性，消费持观望态度从2018年开始，国家取消了1.6L及以下排量7.5%车辆购置税的优惠政策，因此2018年初的需求已经于2017年底提前释放。另外由于今年过年较晚，气温回暖，尤其是年初到春节期间新能源汽车大潮来临，汽车消费者持观望态度，导致购买量下降，汽车销售在春节期间呈现了价量齐跌的情况，汽车消费群体与平时相比也有较大改变。一是农村居民购车比重较大，价位多集中在七、八万元；二是购车人群年轻化，“90后”占比超过50%，且多采用信用贷款消费方式，消费观念较为超前；三是城市SUV销售占比较高，成为汽车消费的新趋势。（四）高端餐饮转型，大众餐饮成为主流高档酒店经营开始逐步转型，通过多元化的发展来弥补不利因素的冲击，高端餐饮纷纷放下身价，走平民路线。高档菜少了，家常菜多了，小份菜、拼盘菜多了。小型餐饮业停业过年，大中型餐饮企业抓住节日、旅游消费旺季，纷纷推出不同档次、不同口味的菜肴，吸引不同层次的消费群体，积极推广会员优惠，推出各具特色的年夜饭套餐吸引家庭消费等等。餐饮企业春节期间预定火爆，主要以家庭、亲朋聚餐为主，中档消费的大众餐饮成为主流。随着消费理念的不断提升，消费更趋理性化，给餐饮业带来了新的市场空间，餐饮消费多趋于平价消费、理性消费。 （五）网络消费火爆，“互联网+”引领商业新模式电子商务作为一个网络化的新型经济模式，改变了传统商业的基础形态，网上购物对传统零售业的冲击越来越明显。今年春节，不少居民选择更加方便快捷的方式—网购年货。节前，天猫、京东商城、等网上商城纷纷推出了网上“年货节”，打出“新年价”、折扣、秒杀、送券、满减等优惠促销手段，各种年货商品都可以“一网打尽”，在家坐等送货，省时省力又省钱。今年外卖年夜饭、网购半成品十分走俏，网络订餐成为消费者的个性化选择，多数在库的限上住餐企业已开展网络订房、订餐业务。餐饮企业通过糯米、美团、百度等电商平台，推出了不同档次的新春套餐和半成品的“打包年夜饭”，居民提前在网上下单，预约发货时间，春节期间即可享受到年夜饭上门服务，极大地满足了新型的消费需求，引领了餐饮消费的新时尚。通过网上订房的顾客占比超过50%，部分餐饮企业网上支付收入占比达到30%以上。“互联网+商业”逐渐成为主流商业模式，微信、支付宝等无现金化交易让消费变得更加灵活方便。从重点监测企业的数据看：贡天下线上增长15%，线下参加两场年货节，同比增长30%。（六）礼盒销售遇冷，亲情互动呈现多样化春节期间，礼盒销售纷纷遇冷。以吕梁市本地最大的药店为例，2017年春节期间保健品礼品销售额为165万，2018年则降至130万，且所售商品多集中于钙片、维生素等普通保健品，高档礼盒则鲜有人问津。可见，大环境影响之下，社会价值观有所调整，送礼目的也有所改变；民间的健康意识有所提升，过得健康成为一种新追求；亲情之间的互动也开始多样化。春节期间，亲朋好友结伴出行，在万达百货、华宇百花谷等综合体欢聚成为假期“必选项”。消费客流量明显向大型综合体集中，成为市民休闲娱乐的主要去处。（七）文化消费升温，文化产业现“新引擎”随着社会经济发展水平的提高，节假日消费由最初级的满足衣食住行，向更高层次的精神文化需求升级，特别是随着文化产品的供给逐渐丰富，2018年春节期间文化消费持续升温。2018年春节期间晋中调研的图书企业实现营业额29.7万元，同比增长38.1%。从发展趋势看，春节不仅仅是传统意义的“过大年”，更应当成为文化产业深入发展的“新引擎”。三、山西消费市场发展亟待关注的“着力点”（一）企业人员流动大，人才短缺从企业反映的情况看，目前在“人”这方面存在两个问题：一是人才短缺。企业真正需要的管理人才、技术人才严重短缺，引不进、留不住，企业发展面临管理人员断层、技术人才不足的情况。二是招工难、留工难、用工难。普通员工招聘困难，年轻员工离职现象严重，企业人员流动性大，影响企业发展。（二）企业融资难，融资成本高主要表现在融资难、融资贵方面。由于企业经营模式的深刻变革，很多有发展潜力的企业，因为缺少足够的固定资产做抵押，从银行贷款非常困难。有些金融机构更是对中小企业贷款利率执行双重标准，大大提高了企业的运营成本。（三）企业利润空间小，运营成本高随着经济的复苏，各行业原材料价格都在上升，工人工资持续提高，用工成本上升，房租、管理费用大幅增加，各方面费用支出后，企业基本上没有利润空间。而且企业运营占用大量资金，有贷款的企业还要支付银行贷款利息。成本的增加，使个别企业面临运营不挣钱，不运营就赔钱的窘境。（四）企业竞争压力大，监管乏力主要是市场的发展环境，受市场监管、规划等方面因素影响，一些中小型企业面临较大的竞争压力。特别是当前门槛较低的汽车销售市场，简单登记个公司就可以从事汽车销售，对于车辆的来源渠道、质量、价格、服务缺乏必要的监管，对运营成本较高的中小型企业冲击较大，市场分流严重。对粮油市场来说，不少劣质食用油充斥着市场，特别是餐饮行业，正规企业市场份额被挤压，企业发展受到影响。四、促进山西消费品市场发展的对策建议从调研情况看，多数企业对一季度经营形式表示乐观，春节期间的繁荣为今年开了个好头，企业对全年的形势都充满信心。为促使消费品市场进一步扩大，增强消费市场发展的可持续性，政府相关部门需要帮助企业解决所面临的一些突出问题，主要有以下几个方面。（一）出台帮扶政策，助力企业发展政府相关部门要针对企业发展中存在问题，出台相应帮扶政策，助力企业发展。要在人才引进方面给予更宽松的政策，让有才能的人愿意来、留得住，着力解决他们在医疗、子女教育、住房等方面的问题。政府定期牵头举办人才招聘会，免费为企业提供招聘平台、降低招聘成本，义务为企业员工培训，对吸纳就业人员较多的企业给予补贴或奖励。主动为企业和金融机构搭建桥梁，适时出台更加灵活宽松的金融政策，让企业融资更加方便快捷。（二）加强旅游宣传，促进产业发展旅游业辐射广，带动能力强，大力发展旅游业将直接促进住宿业、餐饮业和交通运输业的发展，同时也会带动有本地特色的商品销售。山西旅游资源丰富，文化底蕴深厚，应以发展旅游为契机，着力打造精品旅游线路，让外地游客吃住行、游购娱 “一站式”完成。加大旅游产品宣传推介力度，强化旅游市场的管理，助推山西特色农产品、特色饮食走品牌化之路。（三）加强市场监督，科学规划布局加强市场监督管理，严厉打击假冒伪劣商品，防止以次充好、低价倾销等扰乱市场的行为。要科学规划行业布局，防止重复投资、无效建设，充分发挥政府宏观调控职能，引导企业资金流向，提高资金的利用效率。防止市场恶性竞争，鼓励企业做大做强，培育企业品牌，提高行业引领作用，增强市场竞争力。完善商业集中区道路、停车等基础设施配置。（四）支持企业创新，使“互联网+商业”成为新动力山西传统商业大企业众多，如何抓住“互联网+”机遇，通过创新、转型使山西传统商贸企业焕发活力是重大课题。要下大力气引导、支持传统商贸企业拓展新业态，发展“互联网+商业”，就目前情况看，新创造自己的知名电商品牌可能难度较大，但引进、联合知名电商布局线上线下融合却有广阔空间。企业要善于发现机遇，紧紧把握“互联网+”这一新兴模式，将产品购进、推广、宣传、销售以及售后链条化，在保证产品质量的前提下扩大企业影响力，实现“走出去”的发展战略。五、2018年消费品市场运行展望1-2月消费品市场对全年消费市场有着基础性的作用，从一定程度上反映了全年消费品市场发展走势，春节消费“黄金段”透露的亮点也反映了整体消费结构的变化。预计2018年消费会呈现以下发展趋势：一是品质消费热点持续，随着消费者价格敏感程度逐步走低，对商品性价比更加关注，更追求有品质的生活，对于知名品牌和质量好的商品需求上升，这将成为消费升级的重要指向。二是个性化和多样化的消费需求会更加凸显，逐步替代传统消费份额。随着供给侧结构性改革的有序推进，各项鼓励企业发展、刺激居民消费政策的实施，以及城乡居民收入水平稳步提高，重点商贸企业必将不断发展壮大，进而拉动全省消费品市场的稳定增长。(责任编辑：贾亚军）
