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佛昙镇是福建河鲀养殖的发源地，养殖河鲀已有二十多年的历史。

至目前，佛昙全镇拥有河鲀水产养殖面积约4万亩，年产量河鲀近3000吨，是省内河鲀育苗量最多，养殖面积、养殖产量最大的地区。当地的森海食品公司是省内首家被国家农业农村部授予备案养殖河鲀鱼源基地、养殖河鲀加工基地暨福建省水产苗种生产许可证的公司。