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茶厂提价吸引采茶工人员还是短缺怎么办?

时间:2017-04-14 00:00:00  来源:中国台州网-台州商报  作者:

4月初开始,我市各个茶园里都相继开始了新一年春茶的采摘。经过一个冬天营养的沉淀,漫山遍野的茶树在肥沃的茶园里长势喜人,鲜嫩的小芽借着逐渐升高的气温争先恐后地往外冒,叶肉肥厚,色泽翠绿。

对于茶园来说,这些可都是“黄金叶”,不过,一旦错过最佳采摘时期,叶片在枝头上长大长老,就不值钱了。那么,目前我市采茶工的用工情况如何?工人薪资情况怎样?采访我市多个茶场,进行了调查。

采茶工短缺:本地人难招,外地人成本高

受气候影响,今年春茶的采摘时间比往年晚了些。大多数茶场从3月底开始已经进入春茶采摘的黄金时期,争分夺秒抢在谷雨前将这批嫩芽采摘完,若是来不及采摘,错过最佳时间,茶叶即使采摘下来,品质、价格也都要大打折扣。

4月1日起,临海市兰辽茶业有限公司的茶园开始大规模采摘。

清晨,专车将采茶工从山下带到山上的茶园,车一停,大家就争先恐后到达自己采摘的位置,与时间赛跑,“抢”摘新茶。为了赶时间,有十几位采茶工干脆就住在山上的瓦房里。

“采摘茶叶,季节性太强,所有的工人都是临时的。”负责人王天喜告诉,茶园一共三四百亩,目前有采茶工100多人,按照茶园的规模,只有近200名才能及时采下新茶,目前空缺还有几十人。

三门县玉龙茶叶专业合作社的情况也不太乐观。谈及今年采茶工的用工情况,合作社负责人梁帅龙直言,炒茶工好找,就是采茶工普遍太难招。

“能来采茶的一般都是中老年人,但现在农村条件好,许多人不愿意出来采茶,觉得太辛苦了。”梁帅龙表示,我市茶叶种植面积20万亩,春茶采摘在一个多月到两个月之间,同一时间段茶园同时开摘,需要大量的人力,而我市采茶工人数基本固定,本地人就更难招了。

“如果茶园有条件,可以招外地工人,但成本太大。”王天喜认为,茶园的规模没达到上万亩,招外地工人性价比并不高。

据了解,许多茶场招收外地工人,都会顺带解决食宿问题。采摘期间,吃饭、住宿都由茶场承担,这是一笔不小的开支。但对于规模大的茶场而言,一旦开摘,就同时需要几千名采茶工,本地人工数承担不了,只能“外借”人员。

采茶工收入:普遍30元/斤,按劳按品质考核

从多家规模大小不一的茶场了解到,采茶工资都是按量计酬,与采摘茶叶的质量挂钩,多采多得。

“一般的采茶工一天能采摘五六斤,平均一个月的工资有4500元。”朱昌才是临海市羊岩茶场的场长,15000多亩的茶场有采茶工近3000人。他告诉,采茶熟练的工人一天采摘十几斤都不在话下,按此计算,这样的“老手”,一个月工资将近1万元。

据介绍,这些采茶工人每采一斤鲜叶,可以得到30元。不过,若是在人手不够的情况下,茶场临时招人,这批工人采摘的茶叶还会涨一些,每斤在32元左右。临时工人采的茶叶贵个几元钱一斤,这在行内是很普遍的现象。

“我们这边的工资分三个档次,有50元一斤的,30元一斤的,也有20元一斤的。”梁

帅龙表示,最高档次的茶叶品质也最好,对采茶工的技术有要求,一般的工人一天能采摘2斤左右,熟练的采茶工质量则更高些。总的来说,当前采茶工的工资比去年又有提升,对于一些农闲的农民来说,这是一笔不小的收入。

此外,一些小茶园的工资稍微少一些,每斤报酬在20元左右,采茶工大都是当地本村人。

采茶工短缺怎么解决?

与其他工作相比,采茶收入高,食宿都由茶场包去,为什么每到采茶时还是招不到人?

采访中,了解到,采茶是个体力活,从早上到晚上,有些时候持续采摘十几个小时都得站着,这对采茶工的体力有很高的要求。

“有些人一天只能摘一两斤,但是采个十几斤的也大有人在,这就跟技术有关。”在梁帅龙看来,这不仅是个体力活,还是技术活。而工资高低,是建立在熟练程度和时间基础上的。有些人采摘数量少,几天后就主动辞职不愿再来了。

因为采茶有很强的季节性,从稳定性来说,这个工作未必会受到一般工人的青睐。

为了在茶叶采摘时顺利找到足够的采茶工,茶场也是“煞费苦心”。梁帅龙介绍说,每年年前都会提前与村民打好招呼,做好人员的登记,年后再次确认,这样多番确认下,绝大多数村民都能到场,而每年也都是这么几拨人。

朱昌才也有自己的一套办法。一般来说,今年采茶结束,茶场就会与这些采茶工签订明年的用工协议,签订协议的大都是外来务工人员,每一年基本能保证70%的人员回来。

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