?一只柠檬，果皮可以用来磨精油、制作花果茶，果肉可以榨果汁、制作蜜酱，就连柠檬籽都能派上用场，制作保健品……
近日，在位于潼南工业园的重庆汇达柠檬科技集团有限公司，记者了解到，从饮料、食品到化妆品，他们研发的300多种柠檬深加工产品，不仅解决了当地柠檬的销路，也为潼南发展柠檬产业打下坚实基础，使其成为老百姓增收致富的重要渠道。
“其实一开始，柠檬也让我们吃了不少苦头。”公司负责人徐小玲还记得，2007年，公司在潼南崇龛镇流转了1000亩土地，采取“公司+农户”的模式发动村民种植柠檬。
然而，鲜果市场价格波动大，高的时候可卖到每斤10元，低的时候仅卖几角钱，再加上缺乏销售渠道，从2011年挂果后，无论是公司还是种植户，都没赚到什么钱。
“这时，我们从邻近的四川安岳县得到启发。”徐小玲回忆，作为国内重要柠檬产地的安岳，除了销售鲜果，还有烤干片等几种简单的柠檬加工产品。“加工后，柠檬的身价翻了至少3倍，而且品相不好的鲜果也有了出路。关键的是，潼南的柠檬产量也不低。我们为什么不因地制宜发展柠檬加工产业呢？”
2012年，公司开始组建研发团队研发柠檬精深加工产品。“我们与华南理工大学展开合作，专门研发柠檬加工产品。目前，我们的研发团队已有100多人。”徐小玲介绍，之后公司投资建设柠檬精深加工厂，并于2015年投产。
“我们已经成功开发出了饮料、食品、化妆品及保健品4大类300余种柠檬产品，其中已投产的就有果汁、蜜茶、即食片、面膜、精油等100多种。”徐小玲告诉记者，为了保证原料品质，他们与全区84家专业合作社合作，进行标准化种植管理，并以不低于市场价的价格进行收购。“由于我们的产品附加值高，柠檬收购价相对较高，这使得柠檬种植户收入大幅提升。”
有了产品，下一步就是寻找市场。为有效拓宽销售渠道，扩大销售量，公司除了在全国建立7大运营中心外，还借力互联网，搭建自己的网络平台，进行线上销售。2015年，公司累计加工柠檬5万余吨，实现销售收入1.7亿元。“目前，我们的蜜茶已经出口到俄罗斯。今年，我们计划借助渝新欧铁路，拓展冻干片、蜜酱等产品在德国的销售。”
“接下来，我们还将进一步扩大加工能力，预计明年的柠檬年处理量可达到15万吨，将基本覆盖全区柠檬基地。”徐小玲说。
（报道组成员：周勇、罗成友、颜安、卢波）
