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潮州市，简称“潮”，别称凤城，广东省地级市，是潮汕四市之一，著名的华侨之乡，粤东门户城市。位于广东省最东部。潮州是重要的革命根据地，潮汕文化发源地之一，是世界美食之都，有国家历史文化名城、中国瓷都等36项殊荣，是中国首座中国工艺美术之都、中国唯一的中国民间工艺传承之都。有九大战略性产业集群，单丛茶、畜禽、饶平水产千亿农业三大产业，主导产业是现代轻工纺织、现代农业与食品、新一代电子信息。